想开一家蛋糕店要学多久（零基础学烘焙多长时间）

学会做蛋糕培训技术一般要多久?很多想要学蛋糕的朋友都会考虑时间问题有一些还在上班，时间本来不是很充裕。因此，报名学西点，时间是大家都会考虑的问题。那么，昆明蛋糕培训，学会做蛋糕一般要多久?下面就和大家一起来探讨一下吧!

其实蛋糕培训有分短期班和长期班，当然学的时间越久，学的东西越多，当然学费也越贵。蛋糕等西点制作，考验的是大家的动手造作能力。当老师教会基本手法，以及配方后，要靠大家不断练习来提交自己的技术和速度。这就是很多蛋糕培训都只是短期就能完成的主要原因。一般单学做蛋糕的话，半个月就能掌握了。再加上裱花、翻糖的话，也就一个多月就能学成。

还有学习西点烘焙要看每个人的学习天赋，学习的时间肯定是因人而异的，还要看你想要学到什么程度，如果只想做一些基本的，短期培训三两个月就可以，要想学得深一点，就估计至少要半年了。

学蛋糕有的想当专业的西点师 也有个想开个蛋糕店，有的人却是生活的爱好，所以一般目的性不一样的话学习的长短也是有所不同的。如果是想就业，做一名操作的西点师那么学习的时间就会长些。如果是想创业开店的话，那学习的时间就不用那么长了，只要了解这个行业的信息就可以了，一般几个月也就可以了。针对不同学员，开设有创业课程、就业课程、私房课程。

昆明蛋糕培训，为什么要参加系统的培训?来自学员的自述：

创业之初其实没那么多想法，想到什么就做什么，最开始就是各种买买买....买烤箱，各种设备，买材料，西点配方都是在网上看的，看教学视频，然后买材料跟着做，什么火做什么，慢慢学。当然最开始的时候好多产品都做失败了，在不断修改和尝试下，慢慢也做成了一些产品。那段时间整天跟打了鸡血似的，做好的产品都会立马给亲朋好友分享让他们提意见。

这样的模式下慢慢地会做了好多西点，但是效果不是很理想，简单的泡芙，曲奇啥的是好做，但是受欢迎度不高，复杂好吃的蛋糕，出品率不高，做西点真是个精细活，很多时候一个小小的偏差都会导致最后蛋糕做出来不理想，口感不好，造型不好.....这个时候真心觉得浪费了很多时间、精力，还有材料成本，网上看的视频真的很多只教了皮毛，有些关键点你搞不清楚，真的做不出让人满意的蛋糕，盲目自信的我还是决定找一个老师，跟着老师学一学，系统的梳理下，这样才能事半功倍啊。