蛋糕店生意不好怎样经营？不花钱蛋糕店营销思路

  提到蛋糕店，相信大家都不陌生，现在谁过生日，不都得买个蛋糕庆祝一下，尤其是小朋友。每个城市都有很多大的蛋糕店品牌，但是也有很多不知名的小蛋糕店，遍布在城市的每个角落。因为这些蛋糕店没有什么名气，有些做出来的蛋糕质量和口味还存在很大的问题，这造成了大部分顾客不愿去光临这些小蛋糕店，所以这些小蛋糕店的生存相当困难。

也有一些有质量和口味都不错的蛋糕店，还比大品牌的蛋糕店便宜。但是，他们遇到的尴尬情况依然是，客户量太少了，没有客户，生意就很难做。因此，在任何业务中，首先要做的就是引流问题，解决客户来源问题。只要你有大量的客户，其他的事情就会很容易管理。

严老板就是做蛋糕生意的，他告诉老师，他的店开了很多年了。最近几年生意特别不好做，各种促销手段都用尽了，还是不见好转。希望老师给个建议，不然这个店只有关门了。

老师问他：“早餐面包在市场上卖3块钱左右，如果是你来做，成本是多少钱？如果把面包用礼包包起来，盒子的成本又是多少钱？”

这位老板从事蛋糕生意多年，所以毫不犹豫的说出了包装好的蛋糕的成本。蛋糕的成本约为5毛钱左右，包装的成本约为3毛钱左右。所以，这样一块蛋糕的总成本约为8毛钱，市场售价为3元左右。

老师接着说：“我们来做个测验，从今天开始，你去找那些每月工资3000多元以上的女性白领，每周赠送她们2个蛋糕作为早点，这个赠送的蛋糕就是你刚才说的成本8毛钱的蛋糕。第一批，我们赠送给5000个人，先来做个测验，你看看有没有问题。"

严老板想了想，算了一笔账：每个蛋糕的成本是8毛钱，每周给5000个人送蛋糕，每个人送2个蛋糕，相当于每月有32000元的蛋糕成本。于是，严老板回复道：“我现在生意确实不太好，没办法送出去那么多钱，不然我的店可能明天就得关门了。”

老师猜到了严老板会这样回答，于是老师作了如下的解释：“如果你送的蛋糕不仅不花一分钱，还能赚钱，并且还能给你的蛋糕店引流，你愿不愿意尝试？“

严老板听迷糊了，毫不犹豫的回答：”还有这个好事？免费送有钱赚当然是没有问题了！”

老师接着跟严老板说：“如果你印5000张传单发给这些人，成本是多少钱？传单的有效率能够达到多少？”

严老师以前做过广告生意，所以他很快回答:“5000人的传单价格在800元左右，如果雇人派发的话，就要200元，最后的成本大概在1000元左右。”至于传单的有效率，严老板没有考虑过。

老师告诉严老板，“统计显示一般传单的有效率大概是6%，也就是说，你发100个人，大概只有6个人接收到传单的信息了，还有94个人是根本不会看的。你想想，花1000元，最终只有6个人看到，这个广告的成本有多高！如果还是花1000元，能够100%触达用户，你愿意花这个钱吗？而且这种方式不做宣传单的广告。”

此时，严老板的回答非常肯定：“这种广告别说是花1000元了，就是2000元我也愿意！”

老师接着说：“月薪3000多元的女性白领，是这个城市的主流消费群体，也是家庭消费的主要力量。你看，我们的蛋糕盒有六个面。这是一个非常好的广告位，如果你能找到需要向这些人做广告的公司，在每个蛋糕盒的一面上放一个他的广告，精准投放5000个客户手中，只需要1500块钱的广告费，而且不用自己去制作和发放广告，你觉得对有需求的这些客户来说，有没有吸引力？”

严老板毫不犹豫的回答：“当然有，如果是我的话我也愿意这么做。”

那么这时候我们来算一个账，一个盒子共有6个面，每个面收取1500元的广告费，最终可以收取9000元的广告费。当然，我们不能把广告位全部租出去，还是要自己预留一个，所以我们最终可以租5个出去，相当于5000个客户的广告位，我们可以收到7500元。除了4000元一块蛋糕的成本，还可以赚3000元，然后我们每天花1500元雇人送，也就是我们还有2000元可以赚到。一周3次，一个月4周，相当于一个月下来，我们可以赚到24000元的广告费，而且还有一个广告位是留给我们蛋糕店的。

接下来，再做一个小程序网站，在蛋糕的广告位上放上小程序链接地址，任何人在吃完这个蛋糕后进入小程序签到，签到的同时，可以获得一个免费蛋糕，还可以在线预订蛋糕。

然后再找正在我们公司做广告的这些客户，告诉他们我们不仅仅是在蛋糕盒上做广告，我们的网站每天都有5,000+准确的客户来浏览，可以免费投放广告。这时，我们进一步提高了我们广告的可靠性和有效性。这样，就会有更多的广告商参与到我们的广告中来。

除此之外，所有这些收到蛋糕的白领，每年都会参加各种生日派对，包括自己的生日、朋友的生日、父母的生日、孩子的生日等等……因为她们经常在我们网站签到，自然就记住了网站上的蛋糕广告和折扣活动，这时，我们就不必租特别大的店面来经营这个蛋糕业务，因为这时我们的蛋糕订单将源源不断的从网站上引来。

经过5000人的测验，得到最终得到一个1=3的公式之后，就可以不断复制此方法。从5000人到1万人到5万人，甚至10万人。最后，对于这个蛋糕店来说，它就不再仅仅是一家蛋糕店了，而是一个平台和广告公司。

今天为大家分享的这个案例，与我们最初卖蛋糕的方式完全不同。思维方式决定出路。如果我们不改变心态，迟早会被有想法的人赶超，到那个时候，我们就真的只能关门大吉了。

这个案例中只是用到了很少一部分的赚钱方法，我将会有更多关于创业赚钱的经营策略、营销方法和经典套路，欢迎交流。