开家牛肉粉店，月入过万不是梦！对于想开早餐店的朋友来说，必须要对你的前期投资和运营成本进行核算。这其中包括房租、人工、水电、广告、产品制作等，每一步都需要进行核算，确定好自己的利润点之后才可以去行动。但有一点是肯定的，只要你肯吃苦，开牛肉粉店月入过万绝对没问题！接下来给大家做一个简单的分析。
一、一碗牛肉粉的利润是多少？
牛肉粉的利润与众多因素有关，其中包括新店投资成本以及产品市场定价等众多因素，对于新手来说，店铺经营的情况对于利润有很大影响。因此，新手开店前需结合实际情况进行分析，并且要确定自己是否能吃这份苦，万般皆苦，唯有勤劳才是发家之道！只要店主用心制作产品，认真经营店铺，是绝对可以赚钱的！
那么一碗成品牛肉粉的利润是多少呢？按照目前的市场价进行核算，一碗小碗的粉制作成本约6-7元（其中已经包含了房租、水电、人工等费用），成品在当下的市场售价约11-12元，所以一碗粉的利润约为4-5元之间，利润率大约为百分之四十。
二、牛肉粉的市场定位？
就目前的市场发展来分析，牛肉粉是很受欢迎的。因为牛肉的脂肪含量很低，吃再多都不会胖，它的粗纤维非常助于肠胃消化。在肉类中属于很营养的。牛肉粉的利润可观，发展前景十分不错。由于制作简单。出品快速，是很多街边摊主、小本创业者开店的首选项目。且食用没有时间限制，三餐都皆宜，一年四季没有淡旺季之分，因此市场上的牛肉粉店也有许多。但是有三个基本点是需要注意的：1.你的口味必须要好，2.卫生条件必须要好，3.服务态度必须要好。做到以上三点，你在任何地方开店都能赚钱！
三、如何开一家牛肉粉店？
开早餐店首先需要有一个好的选址，并在开店前做好相对的规划，才能保证店铺顺利开业。早餐店的位置选择在三岔路口、十字路口和人口密集的小区门口为最佳，简单来讲就是人流量大的地方都可以开店。此外还需要对资金进行合理规划，要在总投资的基础上预留30%作为开业一个月的运营周转资金。一个月的运营之后，只要你的口味好，卫生好，服务好，市场基本上都能够打开，且能够有一批忠实的顾客群体。而他们的口碑宣传能够为你的店做到裂变式的广告效应。
但需要注意的是：开店前必须要对市场，和当前所处城市的发展进行调查和分析，根据所得结果实事求是的做规划。除此之外，开早餐店还需要办理相应的证件，其中包括：营业执照、食品卫生许可证、从业人员健康证等。对于餐饮行业来说，卫生是十分重要的，作为老板必须要保证店铺的日常卫生和产品卫生。在装修上能省则省，简单明了，大气干净就可以了。
以上是老李十几年开店的经验之谈，希望对想要创业的朋友们有所帮助。大家有需要咨询了解的可以在评论区留言讨论。最后祝愿想要创业的朋友们都能一帆风顺，成功开店挣钱！
