紫苏作为一种一年生草本植物，对环境的要求不高，种子落在土壤中就能生根发芽。不过，不同季节的种植条件和适宜性略有不同。春季种植时，应选择凉爽的环境，避免强烈日照；夏季由于温度较高，紫苏生长迅速，产量也较高，但需注意通风和适当遮阴；秋季气候宜人，适合紫苏生长，此时应逐渐加强光照并控制浇水；冬季气温较低，紫苏生长缓慢，因此更适合在室内或盆栽中进行种植。、
紫苏在我国有2000多年的种植历史，目前俄罗斯、日本等国家也在大量种植紫苏。那么要想让紫苏产量高，应该如何种植呢？
我们先来看一下紫苏的生长习性。紫苏适应环境能力比较强，对土壤的要求比较低，不管是种植在房前屋后，还是种植在沟边地边，紫苏都能好好的生长。但是要想让紫苏产量高，最好是将紫苏种植在排水灌水方便、土壤肥沃、阳光充足的沙质壤土、壤土上种植。
1、整地施肥。紫苏的生长期间较长，产量较大，在生长期间对养分的需求较高，在加上紫苏是喜肥作物，所以在种植紫苏前应先施足底肥。底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩施入量为2000-2500公斤，并每亩加入30公斤的复合肥。在施好底肥后便可以深翻土壤，使土壤变得更加疏松的同时，将肥料和土壤充分混合后整地做畦便可以种植。在做畦时，畦高为15-20公分，畦面宽1.2米-1.5米之间，便可以种植紫苏了。
2、种植。紫苏的种植方法有一种，一种是直接播种，另一种是先育苗后定植。如果是直播种植紫苏，南方最佳的种植时间为3月份，北方天气比较冷，可推迟到4月中下旬后种植。直接播种紫苏很简单，先定好行距，每一行的距离为45-50公分之间，将紫苏种植均匀的撒在沟中就可以。在种植后要及时浇水，保持土壤一直处于湿润状态。在紫苏出苗后长出3-4片真叶后便要及时间苗，将生长过密、弱苗、病虫害苗拔掉，每株紫苏间的距离在25-30公分之间。直播紫苏的时间比较早，采收时间也会提早。直播比较适合灌水方便的地区来种植，如果是当地灌水不方便，便可以用先育苗后定植的方法来播种。
将紫苏种子均匀的撒在苗床上，并施入适量的农家肥，在紫苏出苗前要保持苗床一直处于湿润状态。等到紫苏苗长到5公分左右，长出4对子叶时，便可以将紫苏移栽到大田中。紫苏的成活率比较高，在移栽前一天在苗床上浇足水，第二天将紫苏苗从苗床上拔出，按照株间距30公分，行间距50公分的密度将紫苏苗定植在大田中。并在定植后及时浇水，保证紫苏苗的成活率。
3、田间管理。紫苏在种植后要不定时除草松土，以免杂草过多影响紫苏的生长。在对紫苏除草松土时，要根据紫苏苗的长势及时间苗，将生长过密的紫苏苗去掉一部分，以免因为种植密度过大，导致紫苏苗徒长，使紫苏苗不分枝或分枝少，降低紫苏的产量。
如果是种植鲜食紫苏，在紫苏叶长到一定大时，便可以将紫苏叶摘掉一部分分批上市，随着紫苏叶子的采摘，紫苏苗上方会继续长出新的叶片，在每次紫苏叶采摘后都可以追施少量的稀释后的人粪尿，并结合灌水同时进行，从而补充紫苏萌发新叶所需要的养分。
4、病虫害防治。紫苏常见的病虫害有斑枯病、红蜘蛛、银纹夜蛾等。斑枯病主要为害紫苏的叶片，发病初期，紫苏的叶面上会出现形状不一、大小不一的褐色或黑褐色小斑点，如果不及时根治，斑点的面积会慢慢扩大，严重时会导致整片叶片脱落，验证功能影响了紫苏的产量和品质。为了防止斑枯病的发生，在种植紫苏时，要合理密植，并在雨后注意排水。在发病初期，可用80%可湿性代森锌800倍液及时喷洒，每隔7-10天喷洒一次，连续喷洒2-3次，但是要注意，在收获前的半个月要停止用药，以免叶片上会有药物残留。
红蜘蛛多发生在每年气温高、天气干燥的6-8月份，红蜘蛛主要以啃食紫苏叶片上的汁液为生，被稀世汁液后的叶片会出现白色小斑，若不及时防治，小斑的面积会慢慢扩大，并由原来的白色变为黄褐色，严重时，整片叶子黄化并脱落。为了防止红蜘蛛的发生，在种植紫苏前，应将天边两侧的杂草、枯枝败叶清理干净，在红蜘蛛发生初期，可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀，不过在收获前的半个月要停止喷洒，以免有药物残留。
银纹夜蛾主要发生在每年的7-9月，以啃食紫苏的叶片为生，被啃似的叶片会出现孔洞或缺刻，老熟幼虫还会在紫苏植株作茧化蛹。在银纹夜蛾发生初期，可用90%晶体敌百虫1000倍液喷洒。
5、采收。如果是鲜食紫苏叶子为主，在紫苏叶子长到一定程度时便可以分批采摘。如果是种植的紫苏用于药用的话，在每年的7月下旬-8月上旬开始采收，在采收时应选择在晴朗的天气进行，此时的紫苏叶子香味足，药用价值最高。如果是采收苏子梗，在每年的9月紫苏开花前采收，用镰刀将紫苏从根部割下，并将整棵植株挂在通风背阴的地方阴干。如果是采收苏子果实，在每年的9月下旬到10月中旬紫苏果实成熟时采收，将紫苏的果穗或蒸煮割下，放到通风背阴的地方阴干后，便可以将紫苏果实从紫苏植株上脱离下来。
