有些零食挺好吃但是也不一定适合自己这边的顾客。这种网红的食品或者零食，在2-5线城市比较好卖。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！

怎么做水果批发生意

1、水果定价要分级

顾客会分很多种，最起码会分为两种，一类是喜欢价格低的，一类是喜欢价格高的，认为价格高就是好的。

不要以为人人都是理智的，这个世界上太多人觉得价格就是等于价值，认为价格高就是好的，管他产品到底是怎么样。定价的时候同一个品类可以区别去定价，有时候不一定就直接定三个不同价格，也可以按照量去区分开了，比如猕猴桃，单个是8块一个，其他好点的品质卖一件可以是6元一个，卖打包好的一盒是6元一个，这样从量价上可以区分开来，顾客可以根据自己的需求量去挑选。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果要及时处理掉

水果店内的水果一定要经常去检查一下，上货架的水果看看有没有被顾客翻乱，翻乱了要自己调整回来。自己时常去看看货架上的水果有没有坏果，有坏果要及时挑出来。次一点水果最后就是特价销售出去，不然每天就会损耗，最后得扔进垃圾桶，最后一点点都可以放在超低价区，或者在朋友圈里面发一发捡漏的单。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、保持店内整洁干净

水果的摆设需整齐、陈列需整洁，顾客感觉水果店注重卫生，注重存放。如果水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意来。店内保持低温，一般风幕柜里，不会有苍蝇出现。在低温下，苍蝇也难以存活。店里开着空调，会有一定效果，或者使用风幕柜保存部分易烂的水果，效果是很明显的。

4、水果可以打包好销售

提前做好顾客的消费预计，按照顾客的消费分量、消费习惯，提前选好新鲜的、大小一致的水果打包出售。包装后的水果排整齐一点，高低有层次，大小果分级陈列，整体布置上色彩搭配鲜明，视觉上整齐有序。很多水果店都是散装卖水果，顾客随便挑随便选，但是这样就无形之中增加了很多的损耗。

水果店在第一时间把水果分拣好，然后放上柜台出售，降低了顾客二次挑拣的损耗。这样的话，一来避免顾客翻来翻去，二来还可以提高顾客消费单价。

水果店的水果进货方法

1、找货源要考虑自己的顾客群体定位

根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院，高档小区，商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，就不贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜，档次较高的水果。水果店所在区域不一样，当地情况的消费者需求不一样。如果你不懂得，你就去你当地看下其他水果店的情况，多看几家，也可以和那些拿货的人多多交流下，随时向同行高手学习，别人这样做肯定有他的道理的。聚集更多水果店主同行，共享水果店资源，加入店主圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、要知道水果怎么去保存

在进货的时候，要多一个心眼，尽量避免拿货带来的损耗。水果店老板对自己水果店的日常销售需要比较清楚，哪些产品到这个时候比较好卖，哪些水果卖不动，这样拿货的时候也有参照。一般小水果店都不会自己去建冷库，建冷库的成本还是有点大的，一个冷柜或者风幕柜能容下的水果量非常有限，这个时候就需要水果店老板勤拿货，对销售要有预期，这样才能合理拿货，从进货源头上降低损耗。更多水果店资源共享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、进货时水果品种要注意搭配

每个季节中，总有一些是普通水果，常年都有，比如苹果，香蕉之类的水果，这些水果的利润就比较薄，放在店里面都是为了填充一下水果店里面的品种，价格也很实惠，这样的水果大致要占水果店60%左右。而很多的应季水果，利润就相对比较高，比如芒果、葡萄、桃子等，这些时令水果顾客比较喜欢，定价也会高一些，进货的时候，这些水果大概占40%左右。

4、新手进货都要被坑叫学费

进货的时候，就是熟人好使，认识的人就是人情世故在，坑你的概率就小很多，新手或者陌生人就很可能被坑，这个批发水果行业的素质不可能很高。进箱子包装的水果时候注意箱子，因为有很多箱子是里面参水泥的，一个箱子都四五斤，主要集中在精品的苹果上，一般的箱子是一斤半。