想开一家生鲜店该从哪方面入手（经营好一家生鲜店）

  1、明确店铺定位

  除了经营模式的选择之外，还要明确自己店铺的定位，是想开平价的社区生鲜店，还是开更高档次的进口水果便利店。不同的店铺定位在货架采购、开店资金预备及选址等方面都有差异。

  2、考察合适店址

  选对店址就是为后期的成功经营打基础。在开店之前要根据你选择的经营模式和店铺定位，对相应的选址环境进行考察。比如自营社区生鲜店，可以选择人群流量比较大的成熟社区，另外还要考察周边的竞争店铺数量多少，如果竞争太大建议放弃。

  3、挑选采购渠道

  果蔬的品质、价格往往成为决定生鲜店经营好坏的关键点，采购至关重要。采购不能一昧追求低价，更需要注重果蔬的品质，比起价格便宜品质一般的蔬果，品质好的更受消费者的青睐。对于从未接触过这个行业的人来说，货源的选择和进货渠道都比较麻烦。可向同行打听一下别人的进货渠道，同时多去当地的批发市场看看，货比三家。

  4、做好市调，合理定价

  合理定价就必须全面了解所售商品市场行情，及时掌握市场信息，同时根据消费者的购买习性，制定一个科学合理的售价，不能一味地追求毛利，而定价偏离实际。新手可以通过易诺维智能收银实时查看行业大趋势，紧跟潮流，生意更红火。

  5、做好进销存

  水果属于易损坏生鲜品，保质期短，易损耗，价格变动大，一定要遵循"先进先出"原则，把进货早的产品及时售出，避免损耗。这时选择一款具有进销存功能的易诺维智能收银系统可以轻松做好进销存，并且还能够实现不同时段不同折扣，及时更改水果售价，增强竞争力，快速清除库存、降低损耗。

  6、拓展线上销售渠道

  随着网购的快速发展，越来越多的消费者习惯在线上购买果蔬，所以拓展线上销售渠道也是必不可少的。借助易诺维收银系统自带功能开设线上小程序店铺，用户可以在线上领取优惠券进行购买，打破门店地理局限，开拓了新用户，从而提高到店人流，提高复购率。

  以上就是开社区生鲜店需要准备的事项，希望对你有所帮助。易诺维智能收银系统，收银管店营销一应俱全，智慧经营，让营收"燃"起来。