学小吃技术去哪里学？我想学小吃技术

  工资三四千的时候，未来在哪里？不知道未来会怎样？不知道何时会被抛弃，城市很大，外面的世界也很精彩...

  作为早早进入社会打拼的打工者，我们都想有一天，自己不用再像个机器一样工作。然而，这恰恰引出了大家最深的迷惘，不打工能做什么？

  据数据统计：

  目前，小吃行业发展迅速这是一个不争的事实。全国各地开小吃店的人不计其数，而且大多数小吃店都是盈利的，如果你在思考当今社会学什么技术最有前途，工资高，不妨来了解一下冒菜与串串香，说不定这将会是改变你人生的转折点。

  火锅的客单价高，

  但是火锅店没有充足的资金你烧不起来

  所以我们只能把目标定为比火锅次一级的串串身上

  串串的价格亲民不说，想吃什么自己去拿就行。

  非常的方便快捷，适合当下的快节奏生活。

  说了这么久大家肯定在意串串香的利润，所以接下来我们就先说说做串串香到底要投资多少钱？再来讲它的利润。

  1、原材料计算

  串串香利润空间很高，这个大家都知道，以小青菜为例：1斤约1元左右，大约30-50棵，5棵小青菜串一串，卖0.5元，可以卖3-5块，散装面0.3元一块，卖1块。

  比如：单人每天消费额是30元，100个顾客计算就是3000元：汤的成本在0.3元*100人=30元，菜的成本不会超过300元，毛利就是2670元之多了，扣除每天的房租、税、人工费、煤气等费用500元就是净利润，最少也可以剩2167元。

  如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有65元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润空间就更可观了。

  2、投资成本

  首先看你是否需要开店，店铺开在什么位置，二三线四城市，稍微繁华的地段房租约为15到20万每年，装修加设备采购10万，前期人员开支加原材料储备2万，整体大概要30万，如果加盟张亮杨国福之类的品牌可能要更多。

  利润空间，麻辣烫行业毛利润约为65%，现在快餐很不好做，互联网外卖和店内营业额接近55开，美团饿了这些平台服务扣点一般为20%，如果上平台，推荐自行配送，部分城市有第三方配送团队，相对要便宜一些。