想学小吃技术摆地摊？四个小吃生意值得做

  适合在街头摆的小吃摊有很多，但毕竟要考虑到冬天天气比较冷，因此最好做一些热乎的小吃，这样既能吃又能暖身体，相信很多人都会很喜欢的！现在的人们可以通过多种方式做生意，或者店铺经营或者摆摊经营都可以 ，学做适合冬天卖的小吃，适合摆地摊的小吃有哪些？下面跟随食为先小编一起来了解一下：

  一、喷泉牛杂

  热气腾腾的一大锅喷泉牛杂，从香港飘过来了，隔着老远就能闻到锅里飘着的香味，牛杂新吃法，港式喷泉牛杂主要卖点是这一口咕嘟咕嘟喷着20厘米水柱的锅，主要成分是、粉丝、面条、土豆粉、牛杂。这个牛杂里面包含牛肚、牛肝、牛肺、牛筋等，可不就是吃了一头牛啊，这种小吃适合在景区、公园附近、或者商场周边等客流量大的地方进行经营。

  二、油炸烧烤

  油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可使炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，食为先教做油炸烧烤流程：选材与预处理（肉类，海鲜类，蔬菜类），多种香酱制作（飘香酱，飘香辣酱，飘香麻辣酱）。

  三、四川麻辣烫

  麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表"川味"的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷。麻辣烫是四川的民间小吃，是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。

  四、烤猪蹄

  烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味俱佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。食为先教做烤猪蹄流程：卤水制作、糖色、猪蹄的处理、烧烤油的制作、成品。

  五、铁板豆腐

  铁板豆腐用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活，可以开店 ，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择。

  六、杂粮煎饼

  每天早上你可以看到几乎每家煎饼摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐选择。 食为先教做杂粮煎饼流程：选材，面糊，脆皮，煎饼辣椒酱，煎饼甜酱，成品的制作。

  冬天，人们的食欲会增加，美味的食物是会让吃货们受不了，快过年了，大家都有时间外出走一走了，不管是白天还是黑夜。不管什么时候小吃摊都是中国各个城市的一道亮丽的风景线，不管是小区门口，车站附近还是商业街到处都能见到各种小吃摊，街头咱们就来说说，学做适合冬天卖小吃，适合摆地摊的小吃有哪些？食为先教做的摆摊小吃品种多，还有卤菜 、烧烤 、 萝卜牛杂 、铁板豆腐 、 铁板鱿鱼、 章鱼小丸子 、 糖炒板栗 、 长沙臭豆腐、口袋馍等项目，味道好，受欢迎。