国内影响力最大的调味品就是海天酱油,这是一家广东佛山的企业,历史可以追溯到乾隆时期的“佛山酱园”。在新中国成立之后,海天一度是国有大型企业,在1994年转制为民营。此后数十年,海天经过不断发展,已经成为全球知名的调味品生产和营销企业。
调味品品牌排行榜前十名
相信国内百分之八十的家庭,都曾使用过海天品牌的调味品。正是由于其强大的品牌效应,海天年营收入可达200亿元,是中国调味品市场上的一哥,品牌价值高达372亿元。不过经过这次双标事件,对于海天的品牌或许会有不小的影响。
除了海天品牌,广东还有一家名为厨邦的调味品品牌。该品牌成立于2004年10月28日,虽然被老大哥压制的很厉害,但在广东地区还是有不少人喜欢厨邦的调味品。其经营范围包括酱油、醋、蚝油、鸡精、佐料、调味酱、味精等各个方面,品牌价值高达157亿元。
排在第二位的是上海,上海只有一个调味品大牌,那就是太太乐。太太乐食品有限公司创立于1988年,最让人熟知的产品就是太太乐鸡精。但其实太太乐也有酱油、味精等多种产品,只不过相较于鸡精,这些产品的知名度比较低。目前太太乐鸡精的品牌价值,也高达239亿元。
排在第三位的是贵州,一瓶老干妈扛起了贵州调味品市场的大旗。没有油盐酱醋不用怕,只要有老干妈,什么饭都能下。老干妈品牌创立于1996年,如今也有26年的历史,其经营范围主要就是辣椒制品。如果你特别讨厌添加剂和防腐剂,这在大部分调味品产品中都很难实现。但老干妈绝对是调味品中的一股清流,它的产品很少使用添加剂,甚至不使用添加剂。只不过老干妈虽美,却很难有人能做到天天抱着老干妈吃饭。
排在第四位的是河南,河南王守义大家可能都听过。王守义十三香调味品集团,成立于1984年,靠着祖传秘方以及多年来的研究探索,该产品已经在全国享有极高的知名度。目前品牌价值也已经突破一百亿元大关。
排在第五位的是江苏恒顺醋业,其实这是一个很有实力的企业,但因为其主要产品是醋,所以我们将其排在第五的位置。除了醋之外,恒顺醋业也生产酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等产品,只不过知名度相比之下没有那么高。
排在第六位的是山东,山东烟台的欣和调味品有限公司,其生产的高端调味品、休闲食品在国内名列前茅。该公司成立于1992年,味达美、六月鲜、葱伴侣等等,都是欣和旗下的知名产品。目前欣和公司已经被列为山东省重点龙头企业,建立了山东省企业技术中心、山东省工程技术示范研究中心和两个省级科技创新平台,其目标非常明显,就是要超越广东。不过科技水平越高的产品,添加剂也就越多,就像当今世界食品添加剂最多的国家是美国一样。不知道这一点,能不能被人们接受。
除此之外,香港的调味品公司李锦记,在大陆也非常畅销。该公司成立于1888年,在中国香港、广东新会、黄埔、山东济宁及美国、马来西亚等地都有生产基地,是一家全球性的调味品公司。
味精十大品牌排行榜
1 莲花LIANHUA 中国 91.7 品牌评测指数
所属公司:莲花健康产业集团股份有限公司
成立于1983年,国内颇具影响力的味精制品供应商,味精标准主要起草单位之一,专注于传统调味品到新型健康食品的研发、生产和销售的大型上市企业(股票代码:600186)。
2 梅花MEIHUA 中国 90.7 品牌评测指数
所属公司:梅花生物科技集团股份有限公司
梅花集团成立于2002年,2010年底在上交所上市(股票代码:600873),是目前国内氨基酸综合品类较多和产能较大的生产企业之一。梅花集团拥有生物发酵行业中较完整的产业链和配套设施,通过全系列的研、产、供、销服务,为全球100多个国家和地区的客户提供各类氨基酸
3 太太乐 中国 90.3 品牌评测指数
所属公司:雀巢(中国)有限公司
公司创立于1988年,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,并于1999年加入雀巢集团。致力于鲜味科学的研究和推广,带动鲜味产业的技术创新,专注于健康美味的新一代鲜味调料品生产、销售的大型产业化企业。
4 红梅食品 中国 89.0 品牌评测指数
所属公司:沈阳红梅食品有限公司
味精行业领军品牌,创建于1939年,前身为沈阳味精厂,味精标准起草单位之一。红梅食品公司拥有主演也的生产基地和营销团队,年生产味精、复合调味品能力可达数万吨,现已生产出味精、鸡精(粉)、复合调味料、骨汤、酱油、醋、料酒、酱等三百余个品种规格,深受消费者的欢迎和青睐。
发源地:沈阳市
创立时间:1939年
5 福瑞味精 中国 88.4 品牌评测指数
所属公司:山东阜丰发酵有限公司
国内颇具规模的生物发酵
6 菱花Linghua 中国 87.5 品牌评测指数
所属公司:菱花集团有限公司
成立于1979年,国内知名的调味料制造商,集科技研发、生物工程、现代农业、国际贸易、能源供应、房地产开发于一体的国家级大型企业集团。公司下辖菱花股份、梁山菱花、正大菱花等多个子公司
7 佛手 中国 86.8 品牌评测指数
所属公司:冠生园(集团)有限公司
创办于1923年的民族工业调味品品牌,现隶属于冠生园集团。佛手味精是一家专注于单一调味料、复合调味料的研发、生产和销售的现代化产业企业,旗下素易鲜素鲜调味料、双孢蘑菇鲜调味料、鲣鱼风味酱油等
8 大桥DaQiao 中国 86.4 品牌评测指数
所属公司:味好美(武汉)食品有限公司
源自1956年,华中地区规模较大的鸡精生产商,由武汉味精厂与香港佳健实业有限公司共同合资成立,现隶属于味好美集团。
9 武夷 中国 85.3 品牌评测指数
所属公司:福建省建阳武夷味精有限公司
源自1976年,以味精、鸡精、固态调味料、复合调味料、多种氨基酸、饲料、肥料生产与销售为一体的大型集团式企业。2002年“武夷”牌味精获得福建省名牌
10 加加JIAJIA 中国 84.6 品牌评测指数
所属公司:加加食品集团股份有限公司
华中地区颇具知名度和美誉度的调味料品牌,成立于1996年,集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业(股票代码:002650)。公司形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心,辐射全国的销售网络体系。