怎么开一个茶室?如果你想要开一个茶室或者茶楼,前期准备工作比较繁琐杂乱,比如茶室选址,茶室风格,针对人群是什么呢?购买设备又该如何选择呢?太多要考虑的东西让人理不清楚思绪。以下一些茶室开店指南,希望可以帮你理清思路。
一、思考
思考一、做选择
1、选择模式:加盟还是自营?
加盟指加入别人的品牌,借用该品牌的品牌效应、商标、服务、营业技术等开店营业;而自营指商家自己开店,不需借用别人的品牌,自己经营门店。这两种方式各有优点和缺点,这个会在下期具体讲到。
2、选择类型:传统型、自助型、传统+自助型?
随着科技的发展和社会的需要,传统型茶楼不满足社会大部分人的需要,想要拓展客源,商家需要调整自己的经营模式和管理模式,以满足多人的需求,增加营业额。自助型茶楼是在科技的发展下应运而生的新型经营模式,它是在传统茶楼的经营模式下融入现代管理技术,将科技与茶道文化相融合,运用现代科技不仅能完善茶楼经营和管理模式,还能满足各种人群的需求,获得更多的利益。
3、选择区域:办公商圈、社区商圈、其它商圈的选址?
这三种商圈里群体需求有所不同,因此茶楼的功能会有所不同。比如,选址在办公商圈里面,茶楼的接待主题主要是商务群体,因此茶楼功能便于商务办公,会客洽谈等。三种商圈的选择和功能我们会在后期具体介绍。
4、选择风格:比如中式、日式、欧式或者田园?
茶楼的风格各有特色,受众群体也各有不同。比如中式茶室古典素雅,古琴竹席质朴自然,给人道法自然的归林之感和恬静幽远惬意之感。以上四种风格在后期会具体谈及。
思考二、成本预算
1、房屋租赁,包括租金、水电费用等与城市消费水平及商圈密切相关,这方面需要商家根据自己的需要进行查找。
2、装修费用,取决于商家茶楼风格和标准,可以控制在自己的合理预算内。
3、人力成本,茶楼有传统茶楼和自助共享性型茶楼之分,一般来说传统茶楼人力成本较高,自助共享茶楼人力成本较低。
4、配置购买费用,可根据自己的选择,不同配置费用有所不同,商家可以按需购买。
二、着手。以上条件考虑清楚后,你就可以着手准备了,比如:
1、营业执照的办理。
2、设备的采买。
以上各项后期会具体谈及,期待与您分享。