新疆库车市哈娜阿依饼干糕点店位于库车市建设路棉麻公司旁，经营新疆糕点，主要以饼干、蛋糕、糖、面包为主，同时承接生日蛋糕定做业务，其中白砂糖饼干，蜂蜜饼干等传统工艺糕点，深受顾客的欢迎。

3月2日，记者来到哈娜阿依饼干糕点店，就被浓郁的饼干、面包的香气所吸引。走进制作工坊，工坊内卫生干净整洁，各式各样的原材料摆放有序，糕点师傅正在专心致志的制作各种面包、饼干。

库车市哈娜阿依饼干糕点店店长哈娜依先木•艾则孜告诉记者：“我以前是一名家庭妇女，从2015开始学习传统糕点制作技术，2017年开了这家蛋糕店，开店以来总共带出了15名学徒，部分学徒已经在各县市开始创业了，现在店里还有5名学徒，有3名学徒住在我家里，我以后会继续努力培养他们，解决她们今后就业问题。”

据店长介绍，店内招收的5名学徒之前均在家中待业，店铺开业后，他们选择来店里学习，其中有3名学徒在店长家中居住，通过学习，学徒们学到了手艺，还增加了家庭收入，生活变得越来越好。

库车市哈娜阿依饼干糕点店店员阿依谢姆·喀哈尔高兴地说：“我之前没有工作，在看到招聘信息信后，我来到店里工作，店长人特别好，一直在鼓励我，我现在已经可以独立制作多种蛋糕、饼干了，这份工作让我又学到了手艺，还挣到了钱，我特别开心！”

原题：传统糕点推动创业致富之路

（尼亚孜·热合曼 刘鼎 隋浩宇）（中国日报新疆记者站）