随着社会的发展,物质条件越来越好,人们更注重精神层面和生活仪式感,比如鲜花的需要量是越来越大。鲜花店选址一般应选在医院、写字楼、酒店等,毕竟婚礼、宴会、派对、会议室等等是鲜花市场的大户。如今不论是情人节、三八妇女节、教师节、清明节、母亲节、父亲节、5.20、七夕以及公司年会、庆功宴、新店开业等等都会用到鲜花。
开一家鲜花店需要具备一定的插花知识,顾客不会买几朵花就直接带走,肯定要以这几朵花为主材,自己在配上各种辅材,再包上精美包装才行。因此做这行必须要有一定的艺术设计能力,也要掌握各种花草的寓意以便更好的给顾客推荐。
开鲜花店,损耗无可避免,鲜花都有保鲜期,大多数店的正常损耗都在10%左右。鲜花店的毛利一般在70%左右,因此控制好损耗、辅材和包装对一家鲜花店尤为重要。新开的鲜花店一定要有客户,客户不是等上门的,需要去跑客户,多去医院(护士节、妇女节等)主动和护士长或科室主任搞好关系。有些科室也会租赁鲜花摆放在大厅、护士站、病房等。
实体花店
资金投入:
门面租金、装修、进货、设备、工具、材料(包装纸)、水电、人工
技术掌握:
花艺设计是立店之本,所以在店中花艺师的水平很是关键。
自身有一定的花艺手艺、懂花艺知识、了解花材本身的材质特性及花材养护技巧,那为我们开店奠定了好的基础。
自身没有花艺技术:
1、选择学习花艺,这是一个漫长的过程,无疑时间和成本都增加了
2、雇花艺师(成本增加)自己也同步学习花艺知识。
货源支撑:
进货是一个技术活,需要时刻保持警惕。
这是一个非常关键的环节,鲜花的质量和价位,是赢得市场的法宝,一个靠谱的货源供应商,可使我们赢得更大的利润空间。
选择品质好的花材。这对于初开业的花店十分重要,往往决定了以后的发展方向。所以开实体花店“火眼金睛”也要操练起来。
花材损耗风险:
鲜花保质期短,日常损耗是不可避免的,所以选择好的货源——了解花材特性、掌握花材养护技巧是我们降低损耗的法器。
覆盖面固定:
实体花店客源主要是来自店铺周边人群,客源人群比较固定,流动性不会太大。别出心裁的花艺包装设计+新鲜花材是使我们花店维持客源的根本。
实体花店优势:每天接触实体花材,徜徉在花的海洋心情变得愉悦。
网上花店
我目前是开了三家网上花店(我的店铺为例)
资金投入:
设备(电脑/智能手机)、平台保证金30元、不懂电商、不懂美工美宣、不懂运营、所以我没有选择试错而是选择直接加盟(小额加盟费)
人员投入:1个人
时间投入:
客户咨询回复客户,相当于客服的角色,每天零散回复综合时间3小时左右,手机可操作回复,随时随地都可以把生意做了把钱赚了。
技术掌握:
会使用智能手机/电脑
货源支撑:
全国城市实体花店
网上花店模式:
先有客户才有订单,没有货源压力,没有花材损耗风险
覆盖面广:
网上花店 全国范围城市都可以成为我们的客源,辐射面广。
物流模式:
客户在我们网店下单,我们直接安排实体花店实时包扎2-3小时送达,花材新鲜,时效快,没有花材损耗风险。
网上花店优势:时间.资金.人员.投入少、压力小,开店风险低、上手快,(属于做差了风险小、做好了收益大)
过去鲜花是礼物,现在鲜花是生活,在你的梦想里有一家鲜花店吗!