最近几年，餐饮发展迅速，资本也把手伸到面食项目，和府捞面拿到8亿融资，五爷拌面拿到3亿融资，搞得大家都要做面馆，那么现在做面馆怎么赚钱？实际上，面馆赚钱的形式非常多样，今天列举7种，第七个是最新的风口，要开面馆的人，可要抓住了！

2022年适合女人干的7个小本生意

第一种，堂食

面馆盈利的基本模式，顾客到店消费，先付后吃或者付完再吃。是当今大多数面馆的主要盈利模式。

第二种，外带

和堂食一样，都属于线下消费，只是会付款打包带走，这种场景多见附近的复购消费。一般店家通过折扣或者引导附近的人买了带走吃的，不占用堂食位置，增加盈利。

第三种，外卖

外卖有2个平台，饿了吗和口碑，目前饿了吗是主导，面食做外卖要解决1小时不坨的问题，这个目前供应链已经很成熟，需要这个资源可以私信。

经过春米秋面的数据参考，大概外卖的销量占到了20-50%左右。

第四种，团购

团购目前相对来说，已经是很传统的引流方式，作为面馆，通过团购，也能增加销量。团购和外卖的核心点在于线上的装修，所以对图片，产品名称，价格，以及套餐的搭配设计要求很高。

第五种，新零售

这种模式，需要你把面条成品，以及周边的产品做成电商包装的形式，放在店里，顾客在吃面的时候，顺便购买带走。这类产品很多，比如冷鲜面条，拌面酱，甚至面碗等。等于变相地把面馆当成超市。

第六种，电商

当你有了新零售的产品，其实就可以在电商平台小店挂小黄车，发发视频，做做直播，带一带自己的电商产品了。

电商在2019年-2021年增长非常迅猛，是未来门店的增长空间，势头很猛。

第七种，抖音外卖

有些人说抖音怎么做外卖？事实上，抖音是可以做外卖的，甚至比传统外卖更好做，因为抖音不像传统外卖那样抽点。抖音外卖的优点是流量大，其次是有抖音的流量扶持，更好做。抖音外卖是当前做面馆的一个风口，因为人多货少钱好赚，所以要做面馆的你，一定不要错失这个机会，抓紧入局。

2022年适合女人开的小店

1.开家代销店

目前，一些企业为了拓宽市场，减少费用支出，在销售方式上推出代理制。如果你有条件，不妨和这些企业合作，开办一家代销店。代销店投资少，风险小，一般在确定营业场所之后，企业只向你收取一定的押金，再无其他大的投资。代销店经营的商品由厂家负责送货上门，价格由厂家统一制订，售后服务费用也由厂家负责。你只管搞好销售，就可以得到企业固定的分成。发挥你的才华，认真搞好市场研究，你将得到意想不到的收获。

2.开间茶坊

茶坊对于现代人来讲，真可谓一处修身养性、放松自我、停泊心情的阳光地带。开办一间独具特色的茶坊，不一定要在都市的繁华地段，也不一定需要多大的房间，但店面装修一定要别具一格，店内设置一定要清新高雅，服务人员要具备必要的茶道知识，店名也要雅致。店内可有背景音乐，也可设几个书架摆上数种休闲报纸杂志，还可以开设各种棋类及书法等游戏项目，让茶客在一壶茶一本书，一壶茶一盘棋中，品味人生，享受生活。当然，开设茶坊，需要你具备一定的文化修养和审美水平，惟有如此，你的茶坊才能彰显茶道的内涵，以不同凡响的品位吸引顾客。

3.开家“亲情出租”店

目前，我国60岁以上的老年人已近1.5亿，这是一个极为庞大的市场，因此开家“亲情出租”店，专门为老年人服务，前景很可观。“亲情出租”的主要服务内容一般包括两个方面：一是出租临时“家庭成员”，陪老年人聊天、进餐、消磨时光，解除他们的孤独和寂寞;二是提供临时服务，如买菜、做饭、购物、陪同看病、陪护等。随着第一代独生子女的成家立业和社会老龄化速度的加快，老年人的这种特殊需求问题会越来越突出，需要引起全社会的重视。开办“亲情出租”店并不复杂，租一间固定的门面房，备一部电话和其他必需办公用品，再雇一些层次不同的人员即可开张营业。所雇人员平时可以不在店里上班，但需要时应随叫随到。也可先培训几名固定服务人员，处理店里的日常事务。注意，你的收费标准一定要合理公平，可按小时收费，也可按天收费，这要根据服务项目、时间长短、难度大小来定。

4.开个露天啤酒吧

在酷热难耐的夏天，人们都愿意饮上几杯凉爽可口的啤酒消暑。因此，你可以选择街头广场、公园一角或居民小区的空闲地带，支上几把太阳伞，摆上桌椅和啤酒，露天啤酒吧就算诞生了。你可以提供现酿的啤酒、冰啤等高品质新型啤酒，靠新颖和特色招揽顾客。冰啤是上个世纪90年代在国外兴起的，是把嫩啤匀速送到刮板式换热器中，将啤酒冷却到最适宜的温度，使之出现冰晶，然后把含冰晶的酒送到重结晶罐中，经过搅拌使冰晶和啤酒充分混合而成。这样做出的啤酒清凉纯洁，口味绵柔爽口，尤其是它的热量比普通啤酒低20%，但又有效地保留了啤酒中的营养物质，故而男女老少都能饮用。所以，开露天啤酒吧，你最好购置一套制作冰啤的设备。据目前市场行情，该设备的价位在1万元左右，再加上其他的费用，只需投资两万元，一所露天啤酒吧便属于你了。

适合女性的创业项目

1.凉点美食店

开一间冷点美食店，投资小、见效快，操作简单，一学就会。随着天气越来越热，吃凉点的人也会越来越多，这就形成了富有潜力的市场。这比一窝蜂地开饭店或服装店显然要强得多。具体做法是：租一间15—20平方米左右的门面，墙面用涂料刷白，房间1/3处用铝合金隔断，安上玻璃拉门，把操作间和餐厅分开。餐厅可备4—6套竹桌凳，再摆放几盆鲜花，备一套液化气灶和一些简单的灶具、容器，一台冰柜就行。

凉点的制作可专门聘请一位师傅。除做凉糕外，还可备一些菊花、金银花、干草、竹叶、枸杞、桂圆、山楂等，用来泡制清热解毒茶。客人进店后先端上一杯晶莹透亮、清凉爽口的清热解毒茶，然后根据各人的爱好，挑选凉糕。您想想，溽热蒸人的夏季，满身大汗的客人进店后，一边喝着清热解毒茶，一边吃着凉糕，怎不会燥热全消?就一块新颖别致的夏令冷点美食店的招牌就足可招徕客人。

甜品的特点就是老少咸宜，清爽可口，轻巧简便。甜品店提供的品种，主要是：如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等，都是一些制作简便的甜热食或冻食。有技术的还可以自制双皮奶，双皮奶现正值社会各界人士普遍喜爱，特别是中青年男女更是爱之尤甚。如果你有创意的话，自制出其它苹果味、草莓味、巧克力味.....的双皮奶，那不是更受到中年青年男女的喜爱吗?不说双皮奶，做其它的甜品也可以搞些创意的品种，更加的吸引顾客。所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。

2.心理咨询

在我们这个以竞争与压力为标志的社会中，谁能说自己没有过一时的甚至是长久的迷惘与困惑，这种情况得不到改善的严重后果就是我国每年自杀而亡的人数竟有25-28万之巨。据中国卫生部公布的资料，我国各种心理和精神疾病患者已高达1600万，占总人口的1.23%，而青少年中有各种学习、情绪和行为障碍等心理健康问题的人已经达到了3000万。这种与对心理咨询师巨大需求相对应的是我国严重紧缺的心理咨询专业人才。在美国，心理咨询师属于高收入中上等阶层，咨询师每个小时的收入可以达到150美金左右。在上海，大约每小时的收费在100-1000元之间。

3.冷饮店

步入炎热的夏季，销售降温消暑饮料、甜品的冷饮店，也开始出现在街头巷尾。开一家冷饮店虽然投资小，但获利颇丰，成本只有0.5元左右的产品，售价可达1～1.5元。那么，开一家冷饮小店需要注意什么呢?记者采访了金华市区数家冷饮小店的店主，请他们谈谈创业的经验。

首先要选好创业位置。市区石榴巷一冷饮店的胡师傅告诉记者，虽然不同年龄层次的人都会光临冷饮店，但是其主要消费者还是年轻人。一般学校附近(最好是大中专院校)或者人流比较密集的地方，是开这种店的好地方。金华人夏天经常逛的公园，也可以开设这类店铺。天气最热的时候，婺江边也是开这类小店的好场所。只要选的位置好，夏季冷饮小店基本不用担心没有生意。胡师傅说。

第二饮品样式要多。金华最流行的清凉糕等品种当然必不可少，另外，创业者还可以根据红豆(绿豆)、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料，制成各色饮品。一般水果饮品的售价为1.5元一杯，普通饮品的售价为1元一杯。当前市场上批发的桶装黄桃、椰肉等水果罐头，可以让饮品的种类更加多。在市区四牌楼附近开设冷饮店的小张告诉记者，如果店铺有一定空间，创业者还可提供烧烤服务，以吸引夏季吃夜宵的顾客。

第三要注意卫生。消费者在街头小店吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的冷饮小店，其生意往往会更好。为了给消费者卫生的印象，冰柜、桌椅以及一次性用具都要保持干净，另外最好点燃蚊香(电灭蚊器也可以)驱逐苍蝇。当然，营业员自己也要注意仪表，比如指甲不要太长，胡子要及时刮，衣服要干净清爽。胡师傅说。

第四要偶尔能吃点亏。年轻人夏季喝冷饮，往往三五成群，而且光临的店铺一般比较固定。如果经营者能经常采用吃点亏的方式，则可以长期留住一批顾客。吃点亏的方式主要有：一群人喝了10.5元的饮料，就收他们完整的10元钱;1元钱一杯的普通饮料，如果消费者喜欢，可以给他们再加些售价相对较高的水果粒;如果消费者喝了两三杯还不够过瘾，那就免费请他再喝一杯等。

初次创业者必备的六大常识

1.创业的本质是便利他人

还记得印度电影《三傻大闹宝莱坞》里面阿米尔·汗讲的一句话吗?我也常常告诫前来咨询的创业者，如果你不缺钱就不要急着赚钱，“只要你把事情做好了，钱自然会来。”

我想起了我的一位台湾朋友，她来大陆创业——做一款针对学校的管理软件与管理解决方案。创业已始，她发现在大陆做事太难了。她尝试着去学习和理解大陆的一些潜规则，并付诸实践。但文化的差异让她总是难于理解那些复杂的人情世故和似有似无的弦外之音。终于有一天，她告诉我，她累了，不想去做哪些背离理想与信念的事情了。她决定坚持自己的信仰——永远用最好的产品与服务，最低的价格以及最真诚的态度去打动客户。从那以后，我又看到了她迷人的微笑，听到了她爽朗的笑声。起初，业务虽然艰苦，竞争虽然激烈，但她总能自得其乐。她毫无保留的给每一个潜在用户传授经验，即使那些潜在用户根本不想买她的产品。一年半过去了，有一天我偶然在奥体公园碰到她的时候，从她口中得知，她已经签下了100多个学校的业务——总金额超过3000万元!而且80%都是主动找的她!

我们创业主观上其实是为了改变自己的，活出不一样的人生。但是其实，我们所有的价值都体现在我们对社会付出，对我们的客户提供的产品和服务。坑人的生意注定在这个互联网时代做不了长久，因为好事不出门，坏事传千里。你服务过的人都是你的客户，从他们口中得到的信息，一定比你从咨询公司里面买的数据有价值。我不否认，有些人通过坑蒙拐骗积累了很多财富，但真正的创业者是不应该追求这样的东西的。就像，马云用自己的行动在实践着：为小企业服务的诺言。所以他是全民偶像。创业需要正能量，因为谎言如同迷雾终将散去，而真诚就像金子，最终会闪耀人间。

我想告诫所有的创业者：每天反省:自己对于客户真正的价值是什么?你能解决客户的什么麻烦?你能超越客户的期待吗?如果，所有的这些问题你都能肯定的回答，并且经过客户验证是成立的话——恭喜你你已经成功了一半了。

不要在一开始就想着从客户口袋里掏钱，因为如果你有足够多的免费客户，付费客户其实只是个统计学问题。

2.细分市场，聚焦用户

“简单可行，快速迭代”是一位投资人给我们讲述的自己的投资心得。如果创业者还在讲着一步到位颠覆阿里巴巴之类的天方夜谭的话，我想他已经不是要不要吃药的问题了，而是需要强制入院治疗了。我将这样的话或许有些过分，但是只有这样才能让创业者真正的醒来。

我很喜欢用超级课程表，和足记来举例子，因为它足够简单，却又足够有用。超级课程表把目标锁定在2400多万在校大学生身上，而不是8亿多的移动互联网用户身上。因为他明白一款产品不可能满足所有人的所有需求，他只能满足一类人的一类需求。在创业刚开始就追求大而全是完全不现实的想法。瞄准2400大学生之后，就是寻找共通需求。因为大学生的需求多了，你不可能统统都满足，那些是最迫切的需求?那些是大学生最需要帮助的地方?于是在回答完这两个问题之后，超级课程表应运而生。之后的荣誉与故事，就不用我赘述了。超级课程表用人群属性：在校大学生——社会人士这个维度准确的定位了自己的目标客户群，而足记的快速爆发则源于对人群性格的把握：虚荣者——现实者。于是这款装逼专用APP在很短时间内蹿升至苹果APP store第一名。

市场细分与产品定位是每一位创业者都无可避免的问题。就如同你胃口很好，能吃掉两张披萨，但是你也得先把披萨切成小块，然后一块一块吃。陕西有句谚语叫做：老虎吃天——无处下爪。我喜欢有远大志向的创业者，但是你必须找到一个你最擅长的细分市场，然后做你最擅长的一件事情——以此作为你创业的起点。

古人讲过：径寸之木，日取其半，万世不竭。也就是说一块一寸长的小木头，每天不断的对半劈开，即使过了一万年这块木头还能再分下去。客户的细分则更加的多样化了——从性别上讲：客户可以是男人，也可以是女人，可以是gay，也可以是lesbian，也可以是变性人等等。从职业上讲：客户可以是蓝领，白领，农民工，管理者，甚至是门卫保安等等。从年龄上讲：客户也可以分为无数个年龄阶段……。如果让我帮你继续细分，我估计一万年都不够，这还不包括同时满足上面两个或者多个条件的细分人群。比如，你可以做一款针对25-30岁的，收入水平在10000元/月的， 高收入农民工的社交软件——当然，这只是个例子,别当真。至于，目标客户的需求，那就不用我多说了吧——看看马斯洛的书，网上找些资料，结合一下现实感受，相信你会找到不错的点子的。

我要强调的是：移动互联网时代，市场是一个大气球，当你把所有的能量和资源聚焦到目标客户最迫切的需求上，然后像一根针一样坚决的扎进去——这个市场就被引爆了。这其实也是彼得·蒂尔在《从0到1》里面讲的一个重要原理——在细分市场，做最极致的产品，迅速形成垄断，然后再找机会做产品线延伸和品牌延伸。

3.真正的壁垒是人

通常常被要求签署保密协议，因为有些创业者对于自己的创意和专利太在意了，生怕在拿到投资之前被人模仿。对于这类创业者，我基本上直说一句话：祝你好运。我相信一句话：知识不如见识——你冥思苦想许多年没有被解决的事情，在世界的某个角落一定已经被完美的解决了。创业者要有开放的心态，在你没有见到足够多的牛人之前，不要以为世界上就你最牛逼。我见过太多的创业者，说实话，比我厉害，比我年轻，比我有钱的多得是。我不得不认真的听他们讲。如果你认为保密是真正的竞争壁垒的话，那你还停留在创业初级阶段。

还有一类人是有个专利，然后信心满满的告诉我，这个产品讲如何如何颠覆整个行业，当我问他，跟目标用户沟通过吗?这类人一般都会告诉我，没拿到投资，还没造出产品呢。不过根据常识和这个细分市场的现状，我的产品改变整个行业是很自然的事情。我不想急着给每一个创业者下结论，因为即使是最专业的投资人也有看走眼的时候。我只是想提醒大家，专利技术也不是真正的竞争壁垒。因为专利有有效期，总会被模仿的。日本人讲过一句话：模仿 + 改良 = 创新。就像我们中国的高铁一样，大部分都是逆向工程的产物。还记得在一个台湾电视节目里面，日本人嘲笑中国高铁是抄袭日本新干线，结果德国嘉宾坐不住了，讲了一句：你们还不是抄我们德国的。

举了这么多例子，只想说一句话，真正的壁垒是人，是团队——这也是许多投资人最看重的东西。

我见过一个美国留学回来的创业小伙伴，他做了一款社交软件，然后自豪的告诉我他的这个创意将改变传统社交的固有模式，颠覆整个移动社交领域…… 我问他这个软件最大的特色是什么，他告诉我如何如何，然后我问他，你现在有多少客户，他说100多个吧。我马上告诉他，不要再到处发你的BP了，因为你的产品没有技术壁垒，别人可以轻易的模仿，如果你觉得你的创意不错，请不断的根据后台客户数据的反馈迭代产品，不断开发更多的用户，建立在目标客户心中的独特口碑与形象。结果一个月过后，他的产品一定做到了3.0版，用户数量猛增到2万多，并且顺利的拿到了投资。为什么，因为投资人觉得这个创业者是个不断学习，不断改进的人。

还有一个我最欣赏的创业者，他是个勤奋努力充满热情的人。他是一个水果O2O品牌的创始人，他生在果农家庭，由于自由耳融目染，对于各种常见水果的种植和营养成分了如指掌。于是他开始尝试用微信卖自家的水果，他没有明确清晰的商业模式，但是他想帮那些认真种植果树的农民找到销路，他不想同时看到果子丰收的，也看到了乡亲们愁容满面的样子。因为他亲眼看到了，种西瓜的农民含着泪把又大又甜的西瓜5分钱一斤卖给了批发商，看着满树的果实最终烂在树上无人过问……。他觉得有责任帮助他的父老乡亲，于是他的真诚打动了无数的人，他用了一个月卖掉了家乡150吨的橙子，同时也获得了许多投资人的青睐。因为，他是一个有理想，有责任的人，他能为父老乡亲负责，就一定会为投资人的钱负责。

这样的例子，我能讲出很多，我只想向创业者传达一句话，所有的技术和商业模式都会被抄袭，只有你自己的团队才是最大的壁垒。所以不要迷信专利，迷信创意，用开放的心态拥抱全世界，服务大众。

4.投资人不会雪中送炭

投资人之所以是投资人，是因为他想通过投资获得回报。如果你想告诉投资人，只要拿到投资你就能做出很好的产品，创立伟大的公司，那么投资人一般会礼节性的拒绝你：小伙子，好好努力，等你拿到天使投资之后，我一定投资你的A轮。

所有的BP，以及你的演讲应该围绕着一个中心思想：我已经很好了，现在我想做的更好，你愿意投资吗?VC本来就是一个风险很大的行业，那些把自己的真金白银交给你的人，是需要很大的勇气和你们彼此之间的信任的。我的一个投资界的朋友告诉我：投资人天天都在做两件事情：后悔投错了，后悔没有投。当然，这是个笑话。不过你也能感受到投资人的无奈，毕竟在无数创业者里面找到一个靠谱的，并不是意见容易的事情。连鸿泰基金的俞敏洪也发火了：他认为他收到的BP大部分都是来骗钱的，没有任何诚意。

很多创业者，喜欢那些不看数据，率性而为，慷慨大方的天使投资人，但其实在投资圈里面有一条不成文的规定：最可信的项目是朋友推荐的项目。也就是说，他们已经看多太多不靠谱的项目和创始人了。

还记得洋码头的创始人融资成功之后对没有投资他们的今日资本的徐欣隔空喊的一句话吗——今天，我们涨价了!不是所有的创业者都有这样的机会，出这一口恶气。我也不希望创业者以这样的心态来面对投资人。因为投资人也是人，我们用自己的常识，跳出是非与好恶，客观的看自己的创业项目，问问自己：我们的产品现在有多少天使客户了，我们产品使用频率，使用人群都有什么特点，那些是忠诚客户，那些是边缘客户，那些是核心客户，如果你连这些数据都没有的话，基本上投资人在你身上浪费太多的时间。因为这些数据，是你能够做的更好的重要依据。

我不否认，有很多创业者光凭一纸BP就拿到了天使投资。毕竟现阶段还属于人傻钱多的创业黄金时代。但是公司的未来在哪里，投资人的利益如何保证，这是需要我们所有创业者摸着良心去想的问题。

把投资人当成你的朋友，帮你自己成功，更要帮投资人赚钱，不要想着用一个自己都不相信的完美故事来忽悠投资人，投资人都不傻，等你签完TS你就会发现：这些老江湖可不是吃素的。

5.创意诚可贵，需求更重要

20年前，摩托罗拉发明移动电话的时候，相信他们心里也是胆战心惊的，因为通过市场调查没人愿意买这个难看的大家伙。但20多年后的今天，谁还离得开手机?据不完全统计，世界500强里面作出的失败的产品数以万计，原因很简单，他们做产品的依据只是市场调查。但是再完美的市场调查，只要样本空间错了就全错了。还记得有个令人深思的笑话，讲的是二战时期美国的工程师通过对战斗机受伤部位的调查发现，战斗机最容易被击中的部位是机翼和机腹，于是决定在生产战斗机的时候，对机翼和机腹重点加固，以避免敌人的防控火力对战机的伤害。这时候，一个战斗机中队长站了出来说：“白痴，你那些统计有什么用，机翼和机腹中弹了还能飞回来，恰恰表明那个地方不需要加固，而那些没飞回来的才是最致命的”。同样的道理，还有德国某啤酒公司的市场调查，经过调查啤酒厂决定加大高端啤酒的产量，后来经营数据一片惨淡。当初在调查问卷上填写“喜欢高档啤酒”的人，只是因为虚荣和调查问卷的奖品。

时至今日，许多做APP的创业者，还在用过去的方式描述市场以及自身优势。以为，只要拿到钱砸到市场上，就会有渊源不断的客户。其实所有事物最本质的属性就是变化。你在满口喊着改变世界的时候，你有没有注意你的客户，你在花钱开拓市场的时候，你有没有注意到客户的潜在需求。一款APP到底能获取多少客户的详细信息，我们不能估计，技术专精者可以挖掘出许多你意向不到的有用的客户信息。比如客户的地理位置，银行卡余额，手机里面还有其他什么APP，联系人名单，客户职业，……等等。那些使用我们产品或者服务的客户会告诉我们如何改进产品，提高客户体验。我们应该心存感激的对待那些第一批的天使用户。

我们是幸运的一代，因为我们处在一个移动互联网时代，我们有机会可以和客户充分的互动，了解客户的需求。我们再也不用去找一堆不相干的人做什么没有用的调查问卷了，因为，我们可以通过对客户使用数据的关联性以及因果的分析，可以告诉我们最准确的目标群体是那一类人，他们所处的位置，收入水平，消费水平等等。然后再根据这类人群的需求以及潜在需求来不断改进我们的产品，为他们的生活提供更多的便利。因为有了客户使用数据的详细分析，360可以做手机，乐视可以做电视或者电动汽车。

所以，我不喜欢一类创业者，因为他们不是创意的生产者，他们只是数据的搬运工。请大家谨记：不要讲宏观市场如何如何，那个跟你没有半毛钱关系。有空看看《精益创业》或者《创业者手册》，他们会告诉你最好的产品改进建议都来自于创业者走出办公室，与忠诚客户的深度交流!

6.了解你的竞争对手

也许是我接触的大学生创业者太多了，我所接触的创业者很多对于自己所处的市场和竞争者一无所知或者知之甚少。市场如战场，是战场就需要知己知彼，才能百战百胜。如果光凭一腔热血就调出战壕与对手火拼，那迟早是要变成炮灰的。

很多创业者得意于自己的创意，告诉我，他的产品没有竞争对手。我会反问他，你的产品满足客户的什么需求?等他回答完我的问题之后，我会再问一句，去网上查一查你刚才说的客户需求以及关键字。