想要开奶茶店怎么入手？奶茶店经营策略

  办公楼、学校、密集住宅区附近的街角，很容易偶遇各种茶饮店，品牌多得数不清，各种新式茶饮，或是面包+茶饮的“网红店”遍地开花——因为这是一个相对投入小、入手容易、回报快的“轻”项目。那么，这行业能不能赚钱？

  当然能。

  问题是：如果你真想开一家茶饮店，请问你能确保自己在市场的竞争中赚到钱吗？还是觉得透过加盟就高枕无忧了？

  想要经营一家赚钱的奶茶店还是有门道的。接下来我们就来聊一聊，奶茶店的赚钱秘诀。

  1、对胃口、有记忆点、高颜值的产品

  在茶饮市场上产品的独特性决定命运。据喜茶创始人聂云宸的描述：当初，一个人在经营皇茶期间，会经常推出各种创新口味让顾客试饮，由于来店里的顾客不多，所以还会花点时间多聊几句，进而逐步找到顾客的喜好，归纳出最适合大众口味的好产品。

  好产品不一定用特别高价的原料；好产品也不是用差一点的东西，透过情怀或包装卖出更高的价格。简单来说，好产品就是以独特产品占领市场，并在定价上要有竞争力。

  所以，光是产品打磨就能衍生出许多优势，除了让顾客有丰富的新鲜感之外，主要还是在市场的竞争中产生差异化、让消费者产生口味依赖、帮助品牌建立第一印象。

  2、店面选址

  选址方面，则需要进行综合考量：附近的客源如何，周围的人消费力如何，是否是奶茶消费的主要年龄阶段等等。

  选择商务区、娱乐休闲场所、医院、学校、公交车站、地铁等地方 因为它们可以为店铺带来大量流动客流，能集聚人气。当然这些区域还需经过评估标准的筛选才可以哦！

  茶饮店选址客流量是决定业绩的基本因素，了解客流量，同时了解客流所属的定位市场，也就是剔除那些不可能成为消费者后的真正客流，是门店选址时要考虑的重要因素。

  3、颜值即是正义，奶茶店的颜值塑造

  ①门头打造

  门头是顾客“初识”品牌的媒介。凭借色彩和灯光的选用，设计融入品牌符号和形象，打造符合顾客视觉审美，能带来感官认同的店招门头，最易让顾客发现你，记住你。

  抓住门头这个免费的流量入口和广告位，也便于门店卖点，产品，价格等信息点的表达，以促进业绩提升。

  ②装修精良

  奶茶店的装修，也是奶茶店前期投入比较多的一个方面，在尽量节省装修成本的同时，还要装修的有特色、吸引人，把店铺打造成“网红店”更能带来流量。

  店铺内的装饰可精简，吧台动线布置合理有序，根据门店面积大小，考虑是否设置桌椅。最重要的是门店的舒适和洁净，环境带来的美好感受会让顾客增加对产品的信任与好感。

  ③打磨菜单

  划分产品大类，完成好听有趣的命名，根据产品主次设计版面，突出畅销款、新品，合理排布常驻产品，对产品规格，价格和特别说明有明确的展示，让产品尽量能满足大多数顾客的喜好与需求。

  总体上，饮品单的呈现应按照简洁美观，突出重点，紧扣前沿，打造差异的原则，能让顾客快速做出购买决策。

  ④包装创新

  首先，好看的包装能刺激消费者的兴奋点，吸引她们购买，而且在购物后顾客愿意主动晒图传播做社交分享，无形中就帮助品牌进行了推广，引发话题流量。

  总之做好了产品、选址和颜值，加上运营，开一家赚钱的奶茶店不成问题。腾工商厨专业的奶茶设备厂家提供一站式开店解决方案，支持奶茶设备全套定制，资深策划师一对一服务，帮助大家轻松开店，成功创业！