地摊烧烤，今天给大家带来的案例是：烧烤店做活动，免费送1000元给顾客，不亏反而盈利30多万。
烧烤摆地摊该怎么去做
案例背景：这家烧烤店是在成都，老板是一对90后的小夫妻，俩人没 有的孩子，刚结婚不久，都是农村出来的。尤其是妻子，典型的农村姑娘，自来熟家勤快，很不错的一个人。
他们店的烧烤味道还将就 ，不是很难吃，但也好吃不到天上去，反正最开始的时候我去这家店，为的就是他们的服务。农村人做生意，确实有那种自来熟，以及有一点大方。
所以最开始这家店的生意还不错，附近的居民都喜欢在这家店里，坐下来喝点小酒，老板高兴的时候，还会送在坐各位一些老家带过来的土特产。
说真的生意做到这份上，其实也算可以了，每天都有的忙，每天都有钱进账，虽然不多，但忙得充实忙的满足。
这种状态一直持续到一九年，那年很多事情都有管控，尤其是烧烤这一块，说是污染环境，对市容市貌有什么影响，所有的烧烤摊必须转变成烧烤店，所有烧烤店不得外摆烤炉，等等的一系列政策出台，结果搞的小两口的小摊，生意是一天不如一天，虽然那帮老顾客还是会经常光顾，可是又是打折 又是送东西的，利润本身也比较少，新顾客进店又不多，所以眼看着这家店就要倒闭了，急得两口子上蹿下跳的。
生意不好就得做活动，可一般店面的小老板，没那文化也没那知识，就只能生搬硬套，看别人做什么，自己照猫画虎原封不动地搬过来，运气好的话可能也能成功。
但是这玩意成功的还真不多，因为很多活动，如果只看表面，你压根看不出盈利点。可能人家确实赚钱，但是你一但搬过，基本上立马就会亏钱。
比如接下来要讲的这个案例，免费送顾客1000块钱，老板不亏反而一个月赚30多万，人家是怎么做的？
活动介绍：活动特别简单，操作起来也不复杂，就是直接去印刷一批，质量好一点的卡片，正面印刷上300元、500元、1000元等等面值不等的金额，反面印上店面的详细地址。
当然这些卡片，可不是直接像发传单那样，很随意就给发出去的，如果那样做基本上效果没有，就像生意经逆向盈利专栏里面讲的，传统换汤不换药的方式，已经起不到任何效果了，况且传单在顾客内心中就是一个毒瘤，所以得更换一种方式。
盈利分析：一张本身毫无价值的卡片，想要让他有价值，最简单的方式就是找一个信用背书。就跟你让银行帮你发和你让街边扫地的发，两者发出卡片，最后得到的效果绝对是不一样的。
而上面活动中那张卡片的发放方式，是找到附近一家超市或者菜市场的摊贩，接触顾客比较频繁的店面。只要顾客消费满了相应的金额，就送一张相应的福利卡。
而且送卡的时候，一定要附带赌性，用赌性的方式，增加顾客的获得感，以及珍惜感。
举个例子：顾客消费30块钱，可以获得一次抽奖机会，价值300-1000元抵扣的福利卡，随机抽送，抽到那张算那张。
合作商家因为可以送顾客额外价值的东西，而增加了自己本身的产品附加值，会增加顾客进店消费，提高自己的利润。而顾客因为有门槛限制的关系，所以对活动本身起码有一个信任感和珍惜感，毕竟相当于是付出了才得到的一个福利。
以及最后得到多少金额的福利卡，是一个概率问题，潜意识又一次，增加了对这张卡片的重视，以及增加了得到这张福利卡的获得感，从而以后到店去抵消这张卡片的几率，就会被无限放大。
而本身这张卡片，虽然上面的金额比较大，但是并不是一次性抵扣的，而是每次只能抵扣20%，直到全部抵扣完为止，相当于老板只是做了一个八折的优惠。以及为了方便顾客，再推出直接线上下单，打个电话报个菜名，直接免费给你送到家。
这样的活动虽然简单，获客所需成本也不大，但是厉害的也正是在这个地方，没成本能行就行，不行就换。同时也是一个“借”客户的妙计。
自己家的本身客流少，无法拓展自然流量，普通的获客方式顾客又不买单，不花钱和周边商家，来一场“力借力”，他因为你给出的优惠，获得双倍顾客，你也因为他获得的顾客，而得到利润。
