烧烤店生意不好怎么办-让烧烤店生意火

  如何让烧烤店生意火，辽宁有这么一家烧烤店，老板使用“借力打力”的方法来经营门店，结果呢？在短短一年的时间里，狂赚200万！就问你，厉不厉害！

  有人就问了，你这“借力打力”又是什么东西呢？别着急，下面就来给大家仔细讲讲，这到底是怎么一回事。

烧烤店生意不好怎么办

  【1】案例背景这家烧烤店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓刘，今年42岁，是一位地地道道的东北人。刘老板老家是辽宁营口一个小县城，而他也在当地开了一家烧烤店，生意做得非常红火。很多人都说，现在餐饮生意不好做，又苦又累不说，还赚不到钱。但其实现在赚钱的餐饮老板还是有很多的，就像这位刘老板，他不就靠着自家的烧烤店，赚了个盆满钵满吗？

  其实刘老板开烧烤店已经有些年头了，仔细算下来，应该也有八九年了。以前烧烤店刚开的时候，由于整个县城就这么一家规模还算可以的烧烤店，所以呢，刘老板也因此赚了不少钱。但是没有人能看着你一个人一直赚钱，人家也会眼红，对吧?于是这些年来，小县城里面的烧烤店就像雨后春笋一般，层出不穷，把刘老板的生意抢走了不少，这可把人给急坏了，整天都在琢磨，应该如何挽回。

  为了把顾客抢回来，刘老板前前后后都推出了不少活动，像是什么打折之类的活动，都做过很多。折扣期间，确实有很多顾客进店，但是等折扣活动结束之后，顾客依旧跑去别家烧烤店消费，刘老板感到非常苦恼。也是因为自己没了办法，所以刘老板选择了求助我们，我就帮刘老板想了个办法，结果呢？也没辜负刘老板所托，刘老板最后也确实在短短一年的时间里，盈利200万，赚了个盆满钵满。

  【2】方案介绍一、吃烧烤送豆浆机。

  只要顾客来店里吃烧烤，就可以免费得到一台价值699块钱的品牌豆浆机。

  二、啤酒免费喝。

  顾客来店里吃烧烤的时候，店里的啤酒也免费送给顾客喝，只要你胃容量够大，想喝多少就喝多少，刘老板绝对不阻止。

  以上两点，都是刘老板推出的活动，大家看到这里，能猜到刘老板是如何年赚200万的吗？

  案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

  【3】盈利分析我们先来说第一点：刘老板呢，找了一家品牌豆浆机的厂，在厂里进购了一大批豆浆机。由于进货量很大，所以豆浆机的成本也很便宜。之后，刘老板更是推出活动，只要顾客成为烧烤店的会员，那么就可以免费得到一台价值699块钱的豆浆机。

  这个豆浆机是知名品牌，对外售价就是699块钱，所以在顾客看来，这是一样非常不错的赠品，所以当时还是有不少顾客前来了解这个活动的。

  然而刘老板告诉顾客，办理会员需要花费1000块钱，对于顾客来说，我花1000块钱来换你这么个699块钱的豆浆机，这不是血亏吗？但你以为顾客会退缩吗？并没有，顾客纷纷跑来店里办理会员，大家知道为什么吗？

  这时候，就得说到刘老板的第二招了。刘老板提出：只要顾客花费1000块钱办理会员，不仅可以获得一台豆浆机，还可以免费获得1000瓶啤酒。大家算算，现在看这个活动，是不是觉得特别划算？特别有吸引力？也正是刘老板这1000瓶啤酒，才引得顾客纷纷进店办理会员卡。

  试想一下，1000瓶啤酒肯定是不能一次性喝完的，对吧？然而由于这些啤酒是赠品，是刘老板用来锁客的手段，自然是不可能让顾客把啤酒带回家的，只能留在店里喝。那顾客喝不完的话，是不是下次想吃烧烤，还会来刘老板的烧烤店呢？而这，就是刘老板的盈利点。

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