近年来，返乡创业的农村年轻人越来越多了，他们为农村注入了新的活力，必将极大地促进我国农村的振兴和发展。那么，对于一个准备返乡创业的年轻农民来说，目前农村有哪些适合他们的创业项目呢？我们推荐这几个，大家可以考察一下再做决定。
1、小龙虾养殖
虽然小龙虾的价格相比高峰期下降了很多，但总体来说还是比较赚钱的。如果想降低养殖成本，建议可以在荷塘和稻田套种小龙虾，这样同期就能拿到两块钱。但是，对于想在农村从事小龙虾养殖的创业者来说。还是建议大家要计算小龙虾养殖的各种投入成本和意外风险损失，心中有数。
现在稻田套种小龙虾，亩产200到260公斤。以小龙虾现在的价格，一亩稻田里的小龙虾能盈利3000到5000元。如果大家都提高养殖技术，以小龙虾的好品质、好产量、好价格，加上水稻的收入，或许亩产真的能超过一万！
种植食用菌
2、种植食用菌
食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。
随着人们生活习惯改变，国内市场潜力很大，加之又是食用菌出口大国。中国每人每年吃2斤食用菌，就可以增加销售收入80多个亿，由此可看菇类市场将是一个很大的市场。
3、肉鸽养殖
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。我国各地大中城市对肉鸽的消费数量越来越大。
据有关资料显示，上海、北京、天津、武汉、重庆、广州等各大城市对乳鸽的年需求量，在2003年前后就已高达500万~800万只，近几年消费量还在不断增加。而沿海经济特区各大宾馆、酒店的乳鸽需求量也在日益增多。
姥娘家地锅鸡
4、姥娘家地锅鸡加盟
姥娘家地锅鸡是一道传统特色美食，汤汁少，菜的味道鲜醇，饼子被菜的味道浸染，饼吃起来软滑特别好吃，菜更香，深受消费者的喜爱。
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